Bauch und Hirn im Dialog
Die Vorbereitungen laufen
Jakobsmuscheln, Wagyu Beef & Vieles mehr, dazu am Tisch free style Flaschen Ikebana
Mit Sekt und Hijiki Algen Salat diskutieren wir Dashi Herstellung, kosten frischen Wasabi und bestaunen einen getrockneten Thunfisch Katsobushi Block
Aber dann wird es ernst und wir starten in die Küche
Und freuen uns schon bald über die ersten Gerichte
Es wird gebrutzelt getrunken und gelacht
